红酒与葡萄酒有啥区别

　　葡萄酒是一种人们很喜欢喝的饮品，而且葡萄酒里面含有丰富的多酚成分，这些成分可以对人体有一定的好处，而且里面有丰富的营养元素也是可以直接被人体吸收的，对于女性而言，每天睡前喝一点红酒可以改善睡眠质量，而且还可以让皮肤变得更好。虹桥里面的成分可以抑制脂肪在人体内的堆积，对于减肥的人群来说，红酒更是一个不二之选在我们人的口中经常听到红酒和葡萄酒这两个名称，那么这两种酒到底有什么区别？指的是一个吗？一起来看一下吧。  

　　红酒与葡萄酒有啥区别

　　红酒属于葡萄酒的一种，颜色为纯正的红色，以紫红色葡萄为原材料，连同葡萄籽、葡萄皮一起酿制，纯红酒饮用时较为甘甜。葡萄酒颜色丰富，有白色、桃红等多种颜色，酿制时对于葡萄的颜色以及品种没有要求，饮用时口味较为复杂。

　　1、颜色区别

　　红酒是葡萄酒的一种，颜色单一，只有纯正的红色，而葡萄酒的颜色丰富，除了红色之外，还有白色、桃红等多种颜色，因此两者在颜色上有着较大的区别。

　　2、酿制区别

　　红酒酿制时需紫红色的葡萄为原材料，连同葡萄籽、葡萄皮一起酿制。葡萄酒对于原材料的颜色品种没有特殊的要求，任何葡萄均可用来做原材料，但两者的发酵的过程基本相同。

　　3、酒香区别

　　红酒一般情况下的气味比较优雅且温柔，纯红酒的口味较为甘甜，半干红酒带有酸甜味、而干红酒则是没有任何的甜味，较为苦涩，葡萄酒的气味比较复杂。

　　红酒的好处

　　1、红酒可增进食欲

　　葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情

　　2、红酒有滋补作用

　　葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。  

　　3、红酒有助消化的作用

　　在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

　　4、红酒有美容抗衰老的作用

　　葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

　　5、红酒有减肥作用

　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

　　6、红酒杀菌作用

　　很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

　　综上所述，其实红酒是属于葡萄酒中的一种，人们之所以喜欢喝红酒，是因为有专家研究表明，红酒的营养价值会更高一点，不仅我们可以在市面上买到各种各样的葡萄酒，还可以在家里自己去做，步骤也是很简单的，自己制作的葡萄酒可以存放在一年左右的时间。